Hướng dẫn rã đông từ lò vi sóng

17/04/2019 - 11:54

Rã đông là công việc đầu tiên khi muốn chế biến món ăn, có rất nhiều cách rã đông từ truyền thống như ngâm nước, hấp, hâm nóng hay hiện đại hơn ta có thể rã đông bằng lò vi sóng. Dưới dây là hướng dẫn cụ thể để bạn có thể rã đông nhanh chóng thực phẩm mà không làm ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.

hướng dẫn rã đông từ lò vi sóng

Lấy thịt đông lạnh từ ngăn đá tủ lạnh ra để vào dĩa

hướng dẫn rã đông từ lò vi sóng

Đặt dĩa thịt đông lạnh lên tâm bàn xoay (đĩa xoay)

hướng dẫn rã đông từ lò vi sóng

Vặn công suất (CS) Trung bình

hướng dẫn rã đông từ lò vi sóng

Thời gian 4-5 phút cho miếng thịt nặng 400g

hướng dẫn rã đông từ lò vi sóng

Hết thời gian lấy thịt ra, miếng thịt đông lạnh đã được rã đông hoàn hảo

Thịt sườn và thịt đùi cần sắp lại thành một lớp thẳng hàng để rã đông.

Thịt băm cần sắp xếp thành miếng mỏng để rã đông.

Sau khi lật thức ăn lên cần phải che chắn những chổ đã rã đông bằng những miếng giấy nhôm nhỏ và phẳng.

Đùi gà cần phải chế biến ngay sau khi rã đông.

Nếu không dùng hết thức ăn sau khi rã đông, phải nấu thức ăn và giữ trong tủ lạnh, có thể bảo quản từ 1-2 ngày.